Si intitola “Ciak&Law” l’iniziativa promossa dall’Anm, l’ Associazione nazionale magistrati sottosezione di Agrigento, che darà appuntamento allo Spazio Temenos, nella Chiesa di San Pietro, con un ciclo di incontri e di proiezioni aperti a tutta la comunità, su temi attuali che riguardano la giustizia e la società.

Il primo appuntamento è giovedì 23 febbraio alle ore 20, ingresso libero, con la proiezione del docufilm “Nìguri” e l’incontro con Antonio Martino, il regista indipendente calabrese autore del film uscito nel 2009 e ancora estremamente attuale.

Dalla Calabria, dal piccolo Villaggio di Sant’Anna, in cui vi è uno dei più grandi centri di accoglienza d’Europa,  Martino tesse la narrazione della percezione del fenomeno dell’immigrazione, del rapporto tra la gente del posto e i migranti, chiamati in dialetto “nìguri”, i “neri”. Un momento che sarà occasione di riflessione e di dibattito intorno a quello che è un fatto sociale, un fenomeno che coinvolge la Calabria così come Lampedusa e Agrigento. Che coinvolge  i palazzi di giustizia, le istituzioni, ma anche i singoli cittadini.

“L’ iniziativa Ciak&Law – afferma il magistrato Giancarlo Caruso, presidente della sottosezione Agrigento Anm – è il tentativo di creare una discussione a partire da una nostra esperienza di magistrati, cercando, attraverso la narrazione cinematografica, di porre l’attenzione su temi che riguardano il diritto e la comunità, come quello dell’immigrazione”.

Il prossimo appuntamento sarà il 30 marzo con la proiezione del primo docufilm sugli errori giudiziari in Italia: “Non voltarti indietro” (2016) di Francesco Del Grosso.

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Nella Chiesa di San Pietro di Agrigento, Spazio Temenos, grazie all’associazione culturale itinerante “Nomadica”, promuove due incontri, in programma il 17 e il 24 febbraio, dedicati alla televisione di Pippo Fava. Un evento che nasce nell’ambito delle iniziative legate al programma della retrospettiva “Prima che vi uccidano, il cinema di Giuseppe Fava” che il Circuito Nomadica porta in tutta Italia.

A San Pietro sarà occasione per rendere omaggio a Pippo Fava attraverso la proiezione di un documento oggi raro e di straordinaria importanza: i “Siciliani” una serie tv di sei episodi realizzata da Fava nel 1979 per l’allora nascente sede regionale della RAI con la regia di Vittorio Sindoni. Un “processo alla Sicilia” che venne trasmesso in diffusione nazionale nel 1982 e che , tra teatro e documentario, racconta, a partire dall’intera opera di Giuseppe Fava – dalle inchieste, dal teatro, dai romanzi -,  “gli aspetti più agghiaccianti dell’isola”.

Un lungo viaggio nell’isola:  sei episodi della durata di trenta minuti ciascuno, divisi in due serate. Si inizia venerdì 17 febbraio con il tema dell’emigrazione forzata (episodio “Gaetano Falsaperla, emigrante”), lo scandalo dei terremotati della Valle del Belice (“L’occasione mancata”), la miseria in cui i bambini vengono fatti emigranti (“La rivoluzione mancata”).

Venerdì 24 febbraio si prosegue con l’episodio che narra la devastazione delle industrie e la beffa delle miniere (“Opere Buffe”),  li “paesi buoni” senza criminalità ma “morti” (“La conversazione mai interrotta”) e  il tema della vecchia e della nuova mafia (“Da Villalba a Palermo”). Alle proiezioni e agli incontri parteciperanno Resì Ciancio, presidente della Fondazione Fava e Giuseppe Spina, presidente del Circuito Nomadica. L’appuntamento è alle 21, con ingresso libero.

“PRIMA CHE VI UCCIDANO, il cinema di Giuseppe Fava”

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Prosegue nella Chiesa di San Pietro di Agrigento la rassegna cinematografica “Spaziocinema” curata dal regista agrigentino Leandro Picarella. Dopo un primo ciclo di proiezioni concluso con il film premio Oscar “Il figlio d Saul” in occasione della Giornata della Memoria, adesso si cambia genere. Il tema della nuova programmazione  per il mese di febbraio sarà l’Italia degli anni Ottanta, dalla commedia alla narrazione più drammatica di quegli anni.

Si inizia venerdì 3 febbraio con “Ricomincio da tre” (1981) di Massimo Troisi. Il 10 febbraio sarà la volta di un’altra commedia:  “Marrakech Express” (1989) di Gabriele Salvatores. Gli ultimi due venerdì del mese saranno invece dedicati a un evento speciale promosso dall’Associazione culturale “Nomadica”, organizzazione itinerante che promuove il cinema indipendente in tutta Italia.

A San Pietro il 17 e del 24 febbraio verrà proiettato un documento raro e di straordinaria importanza: “I Siciliani”, serie tv ideata dal giornalista vittima di mafia Giuseppe Fava. Una serie televisiva che Fava scrisse e diresse per la nascente RaiTre regionale siciliana e che mostrano un lato della Sicilia amaro e atroce. Sei episodi che “Nomadica” propone ad Agrigento, allo Spazio Temenos, in due serate. Un momento di riflessione a cui parteciperà anche la Fondazione Fava.

Per tutti gli appuntamenti la partecipazione prevede un contributo che include anche l’aperitivo al Caffè San Pietro. Per info: 0922 29742 – 392 6869736.

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Il ristorante Terracotta, con la partecipazione di Slow Food Agrigento, organizza giovedì 2 febbraio una serata tutta dedicata a un prodotto tipico del ferrarese: la salama da sugo. Si tratta di un prodotto particolare e che richiede una precisa tecnica di cottura.

Un salume antico, caratterizzato da un sapore forte, ma allo stesso tempo suadente e intrigante. La salama da sugo è un impasto di carne suina macinata con vino rosso, sale e spezie (pepe nero, noce moscata, cannella e chiodi di garofano), ogni artigiano poi la personalizza con un nota aromatica particolare. Il prodotto viene stagionato per circa un anno e la cottura richiede particolare attenzione.

Dopo la cosiddetta prova della “piombatura”, viene cotta a immersione adottando la precauzione di tenerla sospesa legandola a un sostegno collocato sopra il bordo della pentola, evitando che tocchi le pareti interne o il fondo. La salama infatti non va forata prima del termine della cottura. Come si produce, gli utilizzi in cucina, le ricette e le tecniche per la preparazione saranno gli argomenti che introdurranno la cena ferrarese alla scoperta di nuovi sapori e combinazioni.

Ai fornelli, gli chef Luca Cataldo ed Enrica Cuffaro. Una serata a quattro mani e un menù che comprende tre portate: antipasto, primo e dolce.

• Polentina di farina di ceci e salama da sugo
• Tortelloni di farine di semola di Capeti ripieni di ricotta e borragine con la salama da sugo
• Torta ferrarese e gelato di ricotta

L’appuntamento è alle ore 20. Max 40 posti. Per info e prenotazioni:  092229742 – 3926869736.

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In occasione della Giornata della Memoria Spazio Temenos propone un evento speciale. Venerdì 27 gennaio nella Chiesa di San Pietro di Agrigento verrà proiettato “Il figlio di Saul” (2015) del regista ungherese László Nemes. Un film capolavoro vincitore di numerosissimi premi tra cui l‘Oscar 2016 come Miglior film stranierio, il Premio della critica al Festival di Cannes, premiato inoltre ai Golden Globe e vincitore del premio David di Donatello. “Un punto di non ritorno nella storia del cinema”, ha scritto il giornale Le Monde.

Si conclude così con un altro sguardo d’autore, stavolta uno sguardo sull’atroce olocausto, il primo ciclo della rassegna cinematografica “Spaziocinema”, promossa da Spazio Temenos e curata dal regista Leandro Picarella, caratterizzata da opere intese legate tutte da un filo, dal tema del rapporto tra l’esistenza e la spiritualità. La rassegna proseguirà con una nuova programmazione per tutto l’inverno.

Il film inizia alle 21. Il biglietto ticket include l’aperitivo al Caffè San Pietro con gli eccellenti prodotti del ristorante Terracotta. Per info e prenotazioni: 092229742 – 3926869736.

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Dall’antipasto al dolce. A crudo e in cottura, l’olio extravergine d’oliva è senza dubbio il condimento e l’alimento onnipresente in cucina. Un ingrediente a tutto tondo, di un’importanza fondamentale per la riuscita di un piatto. E finalmente inizia a farsi sempre più largo, anche nel sapere comune, il concetto basilare secondo cui un olio d’oliva non ha mai un profilo standard e che ogni alimento richiama l’olio corrispondente.

Ogni olio d’oliva infatti ha determinate caratteristiche organolettiche e combinandosi con un dato alimento, muta inevitabilmente la sua stessa identità sensoriale e dunque anche la percezione complessiva del piatto. Insomma ogni materia prima vuole il suo olio. Così come ogni piatto richiama il suo vino. Un sapiente accostamento tra l’olio d’oliva, con le sue varie anime espressive, e le diverse materie prime è dunque operazione di capitale importanza nella ristorazione di alto livello.

L’obiettivo del corretto accostamento cibo-olio è esaltare al massimo i sapori e i profumi di un piatto. Ed ecco quali sono gli oli scelti dal ristorante Terracotta per valorizzare al meglio le materie prime. Sono tutti oli biologici siciliani. Di anno in anno, dopo un’attenta selezione tra i prodotti siciliani e la prova assaggio, ne sceglie alcuni tra la grande varietà offerta dalla campagna siciliana.

In cucina. Se lo scorso anno in cucina veniva utilizzata una Biancolilla in purezza, quest’anno – annata terribile in Sicilia, improduttiva o con rese bassissime, a causa delle condizioni climatiche e della mosca olearia– la scelta è ricaduta su una Coratina dell’anno scorso mista a una Biancolilla. Olio prodotto in biologico nelle terre di contrada Carbonia nell’agro di Aragona.  La Coratina è una cultivar resistente, che mantiene il fruttato, caratterizzato inizialmente da un amaro intenso, che con i mesi si addolcisce, e che unendosi alla Biancolilla trova presto l’equilibrio perfetto.

A crudo. Sui piatti a crudo Terracotta utilizza diversi oli a seconda dell’ingrediente principe. Sui legumi è perfetta una Tonda Iblea, prodotta nella zona di Chiaramonte Gulfi. Un olio dal fruttato intenso o medio-alto e dai sentori di carciofo e pomodoro verde.  Sulle carni arrostite una Tonda iblea mista a Moresca. Sul pesce la Cerasuola, prodotta nell’aragonese, completa il piatto con i suoi sentori di erbaceo e di acqua di cottura di cicoria. Alcuni secondi a base di carne richiamano invece la Biancolilla mandorlata, quella scelta da Terracotta è prodotta nella zona di Caltabellotta. Su alcune carni o sulle insalate prediletta una Nocellara in purezza, prodotta a Castelvetrano, esalta il piatto coi suoi sentori di carciofo ed erbaceo e di erba falciata. Solo su alcuni piatti delicati, come alcune insalate o sui crudi di pesce,  la Minuta prodotta a Naso, sui Nebrodi. Un olio leggero  caratterizzato da note floreali.

La regola. Non esiste l’abbinamento perfetto e standardizzato ma esista una regola generale che è quella della similitudine dei sapori. Un ingrediente delicato vuole un olio delicato e leggero. Al contrario una materia prima dal sapore forte richiama un olio intenso e strutturato. In cucina niente è a caso e solo un corretto abbinamento olio-cibo permette agli ingrediente del piatto di esaltare la loro espressività e di generare altre espressioni sensoriali ed emotive.

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Si svolgerà domenica 15 gennaio alle 21 il concerto dei Jumpin’up. Il maltempo ha fatto slittare la data solo di qualche giorno, ma la musica a San Pietro non si ferma. Nella bellissima cornice della Chiesa del centro storico di Agrigento un concerto travolgente, uno show dinamico per un pubblico di tutte le età, una serata di Swing e Rock’n’Roll da non perdere.

I Jumpin’up, gruppo composto da otto musicisti siciliani, faranno riscoprire ad Agrigento i linguaggi musicali a base di Swing appartenenti all’epoca d’oro americana degli anni Quaranta e Cinquanta , Boogie Woogie, Old Rhythm ‘n’ Blues, Rock’n’Roll, Jumpin’ Jive. Uno spettacolo travolgente che si svolge in pieno stile anni Cinquanta: nell’abbigliamento, nella strumentazione, nelle coreografie ma anche nel modo di interpretare lo spettacolo.

Il loro repertorio abbraccia gran parte dello Swing italiano (come Renato Carosone, Fred Buscaglione, il quartetto Cetra) e dello Swing americano che fa capo ad artisti come Louis Prima (originario delle Sicilia), Louis Jordan, Wynonie Harris, Roy Brown, Bull Moose Jackson e tanti altri.

La direzione artistica dell’evento è di Osvaldo Lo Iacono. Loro, invece, sono: Tony Marino, voce; Giuseppe Montalbano, chitarra; Andrea Di Fiore, basso; Ciccio Leo, piano; Carmelo Sacco, sax; Nicola Genualdi, tromba; Angelo Trento, baritone sax; Peppe Falzone, batteria. Otto artisti dall’energia eccezionale che faranno rivivere atmosfere vintage, in una location unica.

Tickets: € 20; ridotto € 15 (studenti e over 65). Per Info e prenotazioni: 0922 29742 – 392 6869736.

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Ancora musica allo Spazio Temenos. Dopo il successo della seconda edizione di Soul&Gospel, che ha visto sul piccolo palco della Chiesa di San Pietro artisti eccezionali come la star Frank McComb, i Soul Pains e per ultimi, lo scorso 28 dicembre, Anna Bonomolo e Palermo Spiritual Ensamble con il loro gospel particolare, il cartellone di Natale prosegue con un altro grande concerto.

Venerdì 6 gennaio, nel giorno dell’Epifania, alle 21 è in programma una serata a tutto swing con i fantastici Jumpin’up. A San Pietro il divertente gruppo composto da otto musicisti siciliani faranno riscoprire ad Agrigento i linguaggi musicali a base di Swing appartenenti all’epoca d’oro americana degli anni Quaranta e Cinquanta , Boogie Woogie, Old Rhythm ‘n’ Blues, Rock’n’Roll, Jumpin’ Jive.

La direzione artistica dell’evento è di Osvaldo Lo Iacono. Loro invece sono: Tony Marino, voce; Giuseppe Montalbano, chitarra; Andrea Di Fiore, basso; Ciccio Leo, piano; Carmelo Sacco, sax; Nicola Genualdi, tromba; Angelo Trento, baritone sax; Peppe Falzone, batteria. Otto artisti dall’energia eccezionale che faranno rivivere atmosfere vintage, in una location unica.  Un concerto divertente, uno show dinamico, per chiudere in bellezza le vacanze natalizie.

Guarda il videoclip

Jumpin’up in finale a Tu sì che vales

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Tickets: € 20; ridotto (studenti e over 65) € 15. Per Info e prenotazioni: tel. 0922 29742 – 392 6869736. Prevendita presso SpazioTemenos – Caffè San Pietro, Via Pirandello, 1 – Agrigento.

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Il mare siciliano, i profumi della terra e degli agrumi del Giardino della Kolymbethra. Nel menù del Cenone di San Silvestro proposto dal ristorante Terracotta e dal suo chef Luca Cataldo, le combinazioni originali degli ingredienti più tradizionali si sposano alla perfezione con i vini della cantina Castellucci Miano. La cena perfetta per salutare il vecchio anno e inaugurare quello nuovo con le persone più care in un contesto speciale.

Per info e prenotazioni: 0922 29742 – 392 6869736. Spazio Temenos – Caffè San Pietro, Via Pirandello, 1 – Agrigento.

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Cinema e musica, artisti eccezionali e iniziative solidali.  È ricco di appuntamenti e di novità il cartellone di Natale che Spazio Temenos  ha programmato per la fine dell’anno e per tutto il mese di gennaio. Dopo il primo concerto della seconda edizione della rassegna “Soul&Gospel” alla Vigilia dell’Immacolata che ha visto sul piccolo palco della Chiesa di San Pietro i fantastici “Soul Pains” e dopo l’eccezionale concerto di Frank McComb, la rassegna musicale curata dall’artista Joe Castellano si chiuderà il 28 dicembre con il gospel tutto particolare di Anna Bonomolo and Palermo Spiritual Ensamble.

Intanto è già partita la grande novità promossa da Spazio Temenos, una rassegna di cinema e documentari d’autore a cura del giovane regista Leandro Picarella che dà appuntamento ogni venerdì con un grande capolavoro.  Il primo ciclo di “Spaziocinema”, questo il nome della rassegna, terminerà con un evento speciale in occasione della Giornata della Memoria.

Anche quest’anno inoltre San Pietro accoglie a braccia aperte un’iniziativa solidale. È in programma per il 5 gennaio il concerto di beneficenza in favore della Croce Rossa Italiana organizzato dall’associazione culturale e musicale “Pentagramma a colori”. Una serata di musica corale, classica e contemporanea che fa bene al cuore.

Ma non finisce qui. Per l’Epifania attesissimi i Jumpin’up , gruppo swing di Palermo pronti a portare musica e divertimento nel cuore di Agrigento. Ecco i dettagli del programma.

Dicembre 2016

Mer 21 dicembre: Soul&Gospel – Concerto Frank McComb

Ven 23 dicembre: Spaziocinema, rassegna cinematografica – The tree of life di Terrence Malick

Mer 28 dicembre: Soul&Gospel – Concerto Anna Bonomolo and Palermo Spiritual Ensamble

Ven 30 dicembre – Spaziocinema, rassegna cinematografica , The fountain, l’albero della vita di Darren Aronovsky

Gennaio 2017

Gio 5 gennaio – Concerto di beneficenza  in favore della Croce Rossa Italiana

Ven 6 gennaio – Concerto Jumpin’up

Ven 13 gennaio – Spaziocinema  , Primavera estate autunno inverno e ancora primavera di Kim Ki Duk

Ven 20 gennaio – Spaziocinema , Lo Zio Boonmee che si ricorda le vite precedenti  di Apichatpong Weerasethakul

Ven 27 gennaio – Spaziocinema – Evento speciale Giornata della Memoria, Il figlio di Saul di László Nemes

Tickets: Anna Bonomolo& PSE (28 dicembre, ore 21) € 20; ridotto € 15 (studenti e over 65).
Jumpin’up (6 gennaio, ore 2)  ingresso € 20 – ridotto € 15.
Concerto di beneficenza in favore della Croce Rossa: €10.
Rassegna “Spaziocinema”: inizio proiezione ogni venerdì ore 21, film+aperitivo € 8.

Per Info e prenotazioni: Tel. 0922 29742 – 392 6869736. Prevendita presso SpazioTemenos – Caffè San Pietro, Via Pirandello, 1  – Agrigento.

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